ფუტკარი, მტვერი
მეფუტკრეობა

ყვავილის მტვერი – შემადგენლობა, მოპოვება, შენახვა, გამოყენება

ფუტკრები იკვებებიან ნექტრითა და ყვავილის მტვრით. ორივეს აგროვებენ ყვავილებიდან. ნექტარი ძირითადად წარმოადგენს წყალში გახსნილ შაქრებს. მისგან ფუტკრები, ინვერტირების (შაქრის დაშლით გლუკოზა და ფრუქტოზამდე) და ამოშრობის (80% ტენიანობიდან 18-20%-მდე დაყვანით) შედეგად ამზადებენ თაფლს. ფუტკრის განვითარებისათვის, ცვილისა […]
იფანი, კოპოტი, ხალხური, მკურნალობა
სამკურნალო მცენარეები

კოპიტი (იფანი) – სამკურნალო მცენარე

კოპიტი (იფანი) – Fraxinus Excelsior L (ჩვეულებრივი იფანი) ზეთისხილისებრთა ოჯახის ტანმაღალი ხეა (30-45 მ). ახალგაზრდა ღერო ნაცრისფერქერქიანია, ერთწლიანი ყლორტები კი მწვანე. მისი ძირითადი მორფოლოგიური ნიშნებია, მომრგვალო, ტოტებზე ერთიმეორის მოპირისპირედ მჯდომი შავი კვირტები, კენტფრთართულ მოპირისპირედ განლაგებული, 7-13 […]
სემეკი, თელასი, ჯარიმა
აგრო სიახლეები

სემეკმა „ჯივიპის“ მიერ მომხმარებლებზე განხორციელებული  უსაფუძვლო დარიცხვების დაუყოვნებლივი შესწავლა დაიწყო

საქართველოს ენერგეტიკისა და წყალმომარაგების მარეგულირებელმა ეროვნულმა კომისიამ (სემეკ) ბოლო დღეების განმავლობაში შპს „ჯორჯიან უოთერ ენდ ფაუერის“ მიერ აბონენტებზე მასობრივად განხორციელებული მაღალი დარიცხვების შესწავლა  დაიწყო. მოქალაქეთა მომართვების საფუძველზე კომისიაში მიმდინარეობს აღნიშნული საკითხების ინდივიდუალურად მოკვლევა. თუ შესწავლის […]
სემეკი, ქარის, ელექტროსადგური
აგრო სიახლეები

დავით ნარმანიამ იმერეთის ქარის ელექტროსადგურის პროექტის პირველი ეტაპის მშენებლობის დაწყების ცერემონია გახსნა

საქართველოს ენერგეტიკისა და წყალმომარაგების მარეგულირებელი ეროვნული კომისიის (სემეკ) თავმჯდომარემ დავით ნარმანიამ 104 მგვტ-იანი სიმძლავრის იმერეთის ქარის ელექტროსადგურის პროექტის პირველი ეტაპის მშენებლობის დაწყების ცერემონია გახსნა და ღონისძიების მონაწილეებს სიტყვით მიმართა. სემეკის თავმჯდომარემ თავის გამოსვლაში ყურადღება გაამახვილა […]
მურაბა, ხილი, კაკალი
AgroPlus

მურაბის წარმოების ტექნოლოგია (ხილის კონსერვირება შაქრით)

მურაბა ხილის გადამუშავებული პროდუქტია, რომელიც მიიღება მთელი ან დაჭრილი ნაყოფების შაქრის სიროფში ხარშვით. მურაბის ასორტიმენტი საკმაოდ მრავალფეროვანია და მის დასამზადებლად თითქმის ყველა სახეობის ხილი გამოიყენება. მურაბის მომზადების დროს დიდი ყურადღება ექცევა ნაყოფის სიმწიფის დონეს. მკვახე […]
სამკურნალო მცენარეები

ასფურცელა – სამკურნალო მცენარე, ნაყენის რეცეპტი

ასფურცელა (ლათ. Tanacetum vulgare, რუს. Пижма обыкновенная ) მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა რთულყვავილოვანთა ოჯახიდან, სიმაღლით 50-150 სმ, ჰორიზონტალური, დატოტვილი, გახევებული ფესურით. მისი სწორმდგომი ღეროები შიშველი ან ოდნავ შებუსულია. ფოთლები მორიგეობითია, ელიფსური, 20 სმ-მდე სიგრძისა და 3-10 […]
ტეფი
მემცენარეობა

ტეფი — ეთიოპიის უძველესი მარცვლეული, რომელმაც მსოფლიო სუპერსაკვების სტატუსი მოიპოვა

მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პატარა მარცვალი დღეს ჯანმრთელი კვებისა და კლიმატისადმი გამძლე სოფლის მეურნეობის სიმბოლოდ მიიჩნევა. ტეფი (Eragrostis tef) აფრიკის ერთ-ერთი უძველესი კულტურული მცენარეა, რომელიც ათასობით წლის განმავლობაში ეთიოპიისა და ერიტრეის მოსახლეობის მთავარი საკვები იყო. ბოლო […]
მეღორეობა, ღორი, გოჭები, მოგება
მეღორეობა

მაკე ღორის მომზადება გოჭების მოგებისთვის

მაკეობის ბოლო თვეს ნაყოფი სწრაფად იზრდება, ნეზვებს მუცელი ეზრდებათ და დაბლა აქვთ დაწეული. მოცულობაში მატულობს ცური და სარძევე დვრილები. ნეზვების მომზადება გოჭების მოგების (დაყრის) სწორედ ამ პერიოდში იწყება. ამ დროს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მივაქციოთ სწორ […]
თითისებური, ციტრონი, ბუდას, ხელი
მებაღეობა

თითისებური ციტრონი (ბუდას ხელი) — ციტრუსის უჩვეულო სახეობა

თითისებური ციტრონი (Citrus medica var. sarcodactylis), რომელიც უფრო მეტად ბუდას ხელის სახელით არის ცნობილი, ციტრუსოვანთა ოჯახის წარმომადგენელია და ჩვეულებრივი ციტრონის (Citrus medica) ერთ-ერთ ბუნებრივ ვარიაციად მიიჩნევა. კულტურის მთავარი განსაკუთრებულობა ნაყოფის უჩვეულო ფორმაა — განვითარების პროცესში […]