ნარევი, დაკალმებისთვის, ნერგებისთვის, ქოთნებში
ფერმერთა სკოლა

ნიადაგის ნარევები – დაკალმებისთვის, ნერგებისთვის და ქოთნებში გამოსაყენებლად

ნიადაგის ნარევი დაკალმებისათვის დაკალმებისათვის ნიადაგის ნარევის მომზადებისათვის უნდა გაითვალისწინოთ 2 მთავარი მოთხოვნა: მან უნდა დააკავოს გარკვეული რაოდენობის ტენი, რათა დაიცვას კალმები გამოშრობისაგან და ფესვების გავრცელების ზონა უნდა იყოს მუდმივად და კარგად აერირებული. ტენის შემაკავებელ კომპონენტს […]

ზუთხი, სვია, ფორეჯი
მეთევზეობა

ზუთხი საქართველოში

ზუთხისებრთა (Acipenseridae) ოჯახის წარმომადგენლები მიეკუთვნებიან ასი მილიონი წლის უკან წარმოშობილ, გარემო პირობების არახელსაყრელ ცვლილებებთან კარგად შეგუებულ, უძველეს თევზებს რელიქტებს. თავისი გასტრონომიული თვისებებით, ისინი უძველესი დროიდან ფასობდნენ მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, მათ შორის საქართველოში, რაზეც მიუთითებენ არა […]

ინდაური, თიანეთის
მეფრინველეობა

თიანეთური ჩალისფერი ინდაური

საზოგადო სახელი: ინდაური; ლათინური დასახელება: Meleagris gallopavo; პოპულაცია: თიანეთური ჩალისფერი ინდაური. წარმოშობა საქართველოში ინდაურის („ინდოური ქათამის“) არსებობაზე პირველი ცნობა დათარიღებულია XVII საუკუნით და ეკუთვნის ვახუშტი ბატონიშვილს. გასული საუკუნის 60-იან წლების დასაწყისში საქართველოს ზოოტექნიკურ-სავეტერინარო სასწავლო-კვლევითი ინსტიტუტის […]

ქაცვი, აბლეპიხა, რეცეპტები
სამკურნალო მცენარეები

ქაცვი – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტები

ქაცვი (Облепиха, Hippophae rhamnoides) ხშირტოტებიანი ბუჩქოვანი მცენარეა ფშატისებრთა ოჯახიდან. სიმაღლით 1,5-3,5 მ, იშვიათად 10 მ-მდე სიმაღლის ხეა. მას ქართლში კატაფშატას, ჭყარტლას ეძახიან, კახეთში – ეშმაკის ფეხას, რაჭაში – ტუნირს, გურიაში – ყვავტყემალას. აქვს სუსტი, ზედაპირული, […]

ცვილი, ცვილის, ხე
ფერმერთა სკოლა

ცვილის ხე – კულტურა, ზოგადი აგროწესები

ცვილის ხე ეკუთვნის ანაკარდიაცეაე-ს (Anacardiaceae ) ოჯახს, მისი სამშობლოა სამხრეთ იაპონია, სადაც ამ კულტურას ცვილის მიღების მიზნით დიდი ხანია აწარმოებენ და სელექციური გზით მრავალი ჯიშიც გამოიყვანეს. მისი ნაყოფისაგან მიღებული ცვილი, ,,იაპონური მცენარეული ცვილის” სახელწოდებითაა ცნობილი […]

მებაღეობა, ანტიდეპრესანტი
AgroPlus

მებაღეობა ანტიდეპრესანტია

მიწასთან შეხება ბედნიერების შეგრძნებას იწვევს! ნიადაგში არსებობს ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი, ეს არის მიკრობი Mycobacterium vaccae, რომლის შესწავლაც აქტიურად მიმნდინარეობს მეცნიერების მიერ. უკვე დადგენილია, რომ ამ მიკრობებს იგივე ზეგავლენა აქვთ ნეირონებზე, როგორც ნივთიერებებს, რომლებიც დეპრესიის სამკურნალოდ გამოიყენება. […]

ფუტკრის, ნაყრობა
მეფუტკრეობა

ფუტკრის ნაყრობა და ნაყრობის თავიდან აცილების ღონისძიებანი

ნაყრობას უწოდებენ ახალი ოჯახის წარმოქმნას ძველი ოჯახის ნორმალური დაყოფის შედეგად, აგრეთვე სხვადასხვა მიზეზით ოჯახის გადასახლებას. მაგ. ნაყრის გაფრენა ხდება საკვების ნაკლებობის, ოჯახის მოთხოვნილებებთან სკის შეუსაბამობის გამო. ნუკლეუსები-ფუტკრის პატარა ოჯახები-გამოფრინდებიან დედასთან ერთად, რომელიც საქორწინო გაფრენას ახდენს. […]

ციცარი
მეფრინველეობა

ციცარი და მისი პროდუქტიულობა

ციცარი და მისი კვერცხი ციცარი სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების ფრინველია. შინაური ციცარი წარმოიშვა გარეული ჩვეულებრივი ციცრისაგან (Numida mellagris galleata). დღეისათვის გარეული სახით ბინადრობს მადაგასკარზე. მისი სამშობლო დასავლეთ და სამხრეთ აფრიკაა, თუმცა თავს შესანიშნავად გრძნობს მსოფლიოს თითქმის ყველა […]

რძის, პირველადი, გადამუშავება
PDF

რძის მიღება და პირველადი დამუშავება

ფერმერების მიერ წარმოებული რძე მიეწოდება გადამამუშავებელ საწარმოს, რომელიც უნდა აკმაყოფილებდეს დადგენილ მოთხოვნებს სანიტარულ-ჰიგიენური თვალსაზრისით, ხოლო მისგან მიღებული რძის პროდუქტები უნდა უზრუნველყოფდეს მის უვნებლობასა და კეთილხარისხოვნებას. შესაბამისი სანიტარულ–ვეტერინარული წესების დაცვით, რძე უნდა იყოს მიღებული ჯანმრთელი ფურებიდან. […]