დარგები

ტეფი
მემცენარეობა

ტეფი — ეთიოპიის უძველესი მარცვლეული, რომელმაც მსოფლიო სუპერსაკვების სტატუსი მოიპოვა

07.09.2026
მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პატარა მარცვალი დღეს ჯანმრთელი კვებისა და კლიმატისადმი გამძლე სოფლის მეურნეობის სიმბოლოდ მიიჩნევა. ტეფი (Eragrostis tef) აფრიკის ერთ-ერთი უძველესი კულტურული მცენარეა, რომელიც ათასობით წლის განმავლობაში ეთიოპიისა და ერიტრეის მოსახლეობის მთავარი საკვები იყო. ბოლო […]
მეღორეობა, ღორი, გოჭები, მოგება
მეღორეობა

მაკე ღორის მომზადება გოჭების მოგებისთვის

07.09.2026
მაკეობის ბოლო თვეს ნაყოფი სწრაფად იზრდება, ნეზვებს მუცელი ეზრდებათ და დაბლა აქვთ დაწეული. მოცულობაში მატულობს ცური და სარძევე დვრილები. ნეზვების მომზადება გოჭების მოგების (დაყრის) სწორედ ამ პერიოდში იწყება. ამ დროს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მივაქციოთ სწორ […]
თითისებური, ციტრონი, ბუდას, ხელი
მებაღეობა

თითისებური ციტრონი (ბუდას ხელი) — ციტრუსის უჩვეულო სახეობა

07.09.2026
თითისებური ციტრონი (Citrus medica var. sarcodactylis), რომელიც უფრო მეტად ბუდას ხელის სახელით არის ცნობილი, ციტრუსოვანთა ოჯახის წარმომადგენელია და ჩვეულებრივი ციტრონის (Citrus medica) ერთ-ერთ ბუნებრივ ვარიაციად მიიჩნევა. კულტურის მთავარი განსაკუთრებულობა ნაყოფის უჩვეულო ფორმაა — განვითარების პროცესში […]
სასუფრე, ვაზის, ჯიში, განჯური
მევენახეობა

განჯური – თეთრყურძნიანი ვაზის სასუფრე ჯიში

07.09.2026
განჯური თეთრყურძნიანი ვაზის სასუფრე ჯიშია. ხასიათდება მაღალი გემური თვისებებით, აგრეთვე მტევნისა და მარცვლების გარეგნული სილამაზით, შენახვის უნარითა და ტრანსპორტაბელობით, ამიტომ იგი სამართლიანად იჭერს საპატიო ადგილს კლასიკურ სუფრის ყურძნის ჯიშთა შორის. მევენახეობის ლიტერატურაში, აგრეთვე თავის გავრცელების […]
კერნზა, მრავალწლოვანი, მარცვლეული
მემცენარეობა

კერნზა — ახალი თაობის მრავალწლოვანი მარცვლეული ნიადაგის დაცვისა და მდგრადი წარმოებისთვის

07.09.2026
კულტურა, რომელიც ერთხელ ითესება, რამდენიმე წლის განმავლობაში იძლევა მოსავალს და სოფლის მეურნეობის მომავალზე მიმდინარე დისკუსიების ერთ-ერთ მთავარ თემად იქცა. კერნზა (Kernza®) მრავალწლოვანი მარცვლეული კულტურაა, რომელიც მიღებულია შუალედური ხორბალბალახის (Thinopyrum intermedium) ხანგრძლივი სელექციის შედეგად. იგი მსოფლიოში […]
ჩერიმოია, ნაყინის, ხილი
მებაღეობა

ჩერიმოია — „ნაყინის ხილი“, რომელსაც მარკ ტვენმა მსოფლიოში ყველაზე გემრიელი ხილი უწოდა

07.09.2026
ჩერიმოია (Annona cherimola) ანონისებრთა (Annonaceae) ოჯახის წარმომადგენელი ხეხილოვანი კულტურაა, რომელსაც ხშირად „ანდების ოქროს“ ან „ხის ნაყინს“ უწოდებენ. ცნობილი ამერიკელი მწერალი მარკ ტვენი მას „ადამიანისთვის ცნობილ ყველაზე გემრიელ ხილად“ მოიხსენიებდა. ჩერიმოიას სამშობლო სამხრეთ ამერიკის ანდების მთიანეთი […]
ძროხა, მეცხოველეობა
მეცხოველეობა

შაროლე – ძროხის ჯიში საფრანგეთიდან

05.09.2026
შაროლე გამოყვანილია საფრანგეთის ცენტრალურ რაიონებში, შაროლეს პროვინციაში. დიდტანიანობასთან ერთად გამოირჩევა ზრდის მაღალი ენერგიით, მაგრამ გვიანმწიფადია. კარგად იყენებს ბუნებრივ საძოვრებს. თავის სამშობლოში ფურების ცოცხალი მასა 700-800, კუროების 1000-1400 კგ-ს აღწევს. ახალშობილი ხბოს მასა 40-45 კგ-ა. ზრდის […]
ქათმის, კვება, ფრინველი, წიწილა
მეფრინველეობა

ფრინველის კვება, საკვები ნივთიერებები და მათი მნიშვნელობა

05.09.2026
ნებისმიერი ცოცხალი ორგანიზმი შედგება წყლისა და მშრალი ნივთიერებებისგან. მშრალი ნივთიერება იყოფა ორგანულ და მინერალურ ნაწილად. ორგანული ნივთიერება შედგება აზოტშემცველი (პროტეინი) და უაზოტო (ნახშირწყლები და ცხიმები) ნივთიერებებისგან. ცილები – ნებისმიერი ცხოველის ორგანიზმის ძირითად  შემადგენელ ნაწილად ითვლება პროტეინები (ცილები). ისინი საჭიროა ფრინველის […]
წულუკიძის, რაჭული, თეთრა, ვაზის, ჯიში
მევენახეობა

წულუკიძის თეთრა (რაჭული თეთრა) – ვაზის ჯიშის დახასიათება

04.09.2026
წულუკიძის თეთრა – ადგილობრივი ვაზის ჯიშია. იგი გავრცელებულია რაჭა-ლეჩხუმში და იძლევა ბუნებრივად ნახევრადტკბილ, სუფრის ხარისხოვან თეთრ ღვინოს, ხოლო ყირიმსა და შუა აზიაში ხარისხოვან მაგარ და სადესერტო ღვინოს. საქართველოში წულუკიძის თეთრა ცნობილია აგრეთვე რაჭული თეთრას სახელწოდებით. […]