ჭინჭრის, დედა, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

ჭინჭრის დედა – სამკურნალო თვისებები და ნაყენის მომზადება

ჭინჭრის დედა (ლათ. Lamium album L.) მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, ტუჩოსანთა ოჯახიდან, გრძელი, მცოცავი ჰორიზონტალური ფესურით, მრავალრიცხოვანი სწრორმდგომი ღერები 30-60 სმ-ის სიმაღლისა, ოთხკუთხა და ღრუა. ფოთლები მოპირისპირედაა განლაგებული, ყუნწიანია, კვერცხისებრი ან გულისებრი ფორმის, სიგრძით 10 სმ, […]
სამკურნალო მცენარეები

მდგნალი – სასარგებლო და დეკორატიული მცენარე

მდგნალი (Salix Caprea L) ტირიფისებრთა ოჯახში შემავალი 15 მეტრამდე სიმაღლის ხეა ან მაღალი დეკორატიული ბუჩქია. მდგნალი საქართველოს სხვადასხვა მხარეში ნაირგვარი სახელწოდებითაა ცნობილი. კახურად – ბატიჭუკა, მთიულურად და ხევსურულად დგნალი და დგნარი, ფშავურად – ფოხვი, აჭარულად […]
ქრისტესბეჭედა
სამკურნალო მცენარეები

ქრისტესბეჭედა

ქრისტესბეჭედა (Sanicula Europea L) ქოლგოსანთა ოჯახის წარმომადგენელია. მრავალწლიანი ტიპიური ტყის მცენარეა. იგი მხოლოდ ტყეებსა და ტყისპირებში იზრდება. სწორმდგომი ღერო 30-80 სმ სიმაღლისაა. ღეროს ძირში შეჯგუფული სამ-ხუთად გაყოფილი ფოთლების ფორმა მომრგვალო გარემოხაზულობისაა. თითოეული სეგმენტი სამნაკვთიანია, ფოთლის […]
ბროკოლი, სასარგებლო, ბოსტნეული
სამკურნალო მცენარეები

ბროკოლი – ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლო ბოსტნეული

ბროკოლის (Brassica asparagoides) სამშობლო მცირე აზიაა. იგი ცნობილი იყო ჯერ კიდევ ძველ რომში, მისი დასახელება იტალიური სიტყვიდან მომდინარეობს და კომბოსტოს აყვავებულ ტოტს ნიშნავს. ის დაბალკალორიული დიეტური პროდუქტია, შეიცავს ცილას, ნახშირწყლებს, ფრუქტოზას, გლუკოზას, საქაროზას, სახამებელს. ბროკოლი […]
სამკურნალო მცენარეები

მჟაველა ჩვეულებრივი

მჟაველა ჩვეულებრივი (Oxalis Acetosella L) მჟაველასებრთა ოჯახში შედის. მჟაველა 5-10 სმ სიმაღლის მრავალწლიანი ფესვურიანი მცენარეა, რომელსაც მიწის ზედა ღერო არ გააჩნია. ფესვის ყელიდან ჯგუფურად ამოსული სამყურა ფოთლები გრძელყუნწიანია. ფოთოლაკები უკუკვერცხისებრი მოყვანილობისაა. ყვავის აპრილ-აგვისტოს განმავლობაში თეთრი, […]
კატაბალახა, ვალერიანი
სამკურნალო მცენარეები

კატაბალახა – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტები

კატაბალახას (ვალერიანი, კატაპარია; ლათ.Valeriana officinalis) სამკურნალოდ ჯერ კიდევ ძველ საბერძნეთსა და რომში იყენებდნენ. იგი კარგად აქვს აღწერილი ცნობილ რომაელ ენციკლოპედისტს პლინიუსს. უკვე XVIII საუკუნეში კატაბალახა განეკუთვნებოდა ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან სამკურნალო საშუალებას. კატაბალახა მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა […]
ევკალიპტი, სამკურნალო, მცენარე
სამკურნალო მცენარეები

ევკალიპტი – სამკურნალო მცენარე

ევკალიპტი (ლათ. Eucalyptus globulus Labill – სფეროსებრი ევკალიპტი ერთ-ერთი საუკეთესო სახეობებაა, ჩვენთან გავრცელებულია) მარადმწვანე ხეა, მირტისებრთა ოჯახიდან, სიმაღლით 50-70 მ, ძლიერი ფესვთა სისტემით და სწორი ტანით. ქერქი ხის ტანსა და ღერებზე გლუვია, მონაცრისფრო-თეთრი, ღეროს წვერებისაკენ მოცისფრო ელფერით. გარე […]
მაყვალი, კენკრა, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

მაყვალი – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტები

მაყვალი ბუჩქოვანი (ან ნახევრადბუჩქოვანი) მცენარეა ვარდისებრთა ოჯახიდან, რკალისებურად მოხრილი ეკლიანი ყლორტებით, რომელთა სიგრძე 1,5 მ-მდეა. ყლორტები ორი სახისაა – ერთწლიანი – ვეგეტატიური და ორწლიანი–გახევებული, რომლებსაც ფოთლების გარდა აქვს ყვავილები და ნაყოფსაც იძლევა, ფოთლები მორიგეობითია, სამჯერადნაკვთული […]
სამკურნალო მცენარეები

მსხალიჭა მრგვალფოთოლა

მსხალიჭა მრგვალფოთოლა (Pyrola Rotundifolia L) მსხალიჭასებრთა ოჯახში შედის. ტყის ამ ჯუჯა მცენარის ფოთლები თავისი მოყვანილობით და სტრუქტურით ფრიად წააგავს მსხლის ფოთოლს, ეტყობა სახელწოდებაც ამ ფაქტთანაა დაკავშირებული. მისი თოვლქვეშ მოყოლილი ფოთლები მწვანედ გადაიზამთრებენ ხოლმე. ფოთლები ღეროს […]