ყველა სიახლე | აგროკავკასია

თურქეთის ხილისა და ბოსტნეულის ექსპორტი მკვეთრად შემცირდა

02.01.2026

თურქეთში გაზაფხულის ყინვებმა სერიოზული გავლენა მოახდინა ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ექსპორტის მოცულობაზე. წლევანდელი ექსპორტის მოცულობა, სავარაუდოდ, თითქმის 30%-ით ნაკლები იქნება 2024 წელთან შედარებით. თუმცა, გასული წლის ექსპორტი ისედაც მნიშვნელოვნად დაბალი იყო წინა წლებთან შედარებით. წინასწარი […]

არაყი და ეკოლოგია

02.01.2026

თუ გსურთ მიიღოთ ალკოჰოლი და განმსჭვალული ხართ პლანეტაზე ზრუნვის პასუხისმგებლობის გრძნობით, თუ მისდევთ ეკოლოგიური ცხოვრების წესს, თქვენთვის საინტერესო იქნება ტექნოლოგია, რომელიც საკვების ნარჩენებს არყად გარდაქმნის. გაიგეს რა, რომ პურფუნთუშეულის, ნამცხვრების და ტორტების ნარჩენებიდან, რომლებსაც ოჯახებიდან […]

საირმეში, მდინარე წაბლარის შენაკადები ნაკადულის კალმახის ქვირითით დათევზიანდა

02.01.2026

„წითელი ნუსხის“ სახეობის ნაკადულის კალმახის პოპულაციის აღდგენის პროექტი. ველური ბუნების ეროვნული სააგენტოს ორგანიზებითა და სპეციალისტების ჩართულობით, „წითელი ნუსხის“ სახეობა ნაკადულის კალმახის განაყოფიერებული 20 000 ქვირითი საირმეში, მდინარე წაბლარის შენაკადებში განთავსდა. განაყოფიერებული კალმახის ქვირითი (თვალის სტადიაზე) […]

ქართული ლუდის ისტორია და მომზადების ტექნოლოგია

02.01.2026

ქართული ლუდის ისტორია რა ისტორიული წანამძღვრები ჰქონდა საქართველოში ლუდის გამოყენებას? როგორია მისი გენეზისი, წარმოშობის გზები, რა წვლილი აქვთ ქართველებს ამ უაღრესად მნიშვნელოვანი სამეურნეო კულტურის განვითარებაში? ლუდის წარმოების აუცილებელ პირობას წარმოადგენს ხორბლეულის კულტურა, მასთან დაკავშირებული სამიწათმოქმედო […]

აზერბაიჯანმა 8 455 ტონა ყურძენი გაიტანა ექსპორტზე

02.01.2026

2025 წლის იანვარ-ოქტომბერში აზერბაიჯანმა ექსპორტის სახით 8 455 ტონა ახალი ყურძენი გაიტანა, რომლის ღირებულება 8.6 მილიონი დოლარი იყო. ქვეყნის სახელმწიფო სტატისტიკის კომიტეტის მონაცემებით, ეს ღირებულების 76%-იანი და რაოდენობის 70%-იანი ზრდაა 2024 წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. […]

თხილი – დარგვა, გამრავლება – თხილის ბაღის გაშენება

02.01.2026

თხილი (Corylus) — ფოთოლმცვივანი ბუჩქების, იშვიათად ხეების გვარი თხილისებრთა ან ფართო გაგებით, არყისებრთა ოჯახის წარმომადგენელია. ჩვეულებრივი (ტყის) თხილი ხშირად ბუჩქია, იშვიათად პატარა ზომის ხე. მერქანი რბილი, მჩატე და დრეკადი, ნაყოფი სქელნაჭუჭიანია. ადამიანი თხილის ნაყოფს უხსოვარი […]

ფერმერები, რომლებმაც 2025 წელს ქვემო ქართლში სიმინდის ყველაზე დიდი მოსავალი აიღეს

31.12.2025

წელს ქვემო ქართლში Dekalb-ის ინოვაციური სიმინდის ჰიბრიდების დახმარებით, ქართველმა ფერმერებმა არნახული მოსავლის აღება შეძლეს. ქვემო ქართლის 2025 წლის რეიტინგი ასე გამოიყურება: რეიტინგის სათავეში ფერმერი ბაქარ მუმლაძე მოექცა, რომელმაც DKC 6715 დათესა. ჰექტარზე მან 14.61 ტონა […]

ფერმერები, რომლებმაც 2025 წელს კახეთში სიმინდის ყველაზე დიდი მოსავალი აიღეს

31.12.2025

წელს კახეთში Dekalb-ის ინოვაციური სიმინდის ჰიბრიდების დახმარებით, ქართველმა ფერმერებმა არნახული მოსავლის აღება შეძლეს. კახეთის 2025 წლის რეიტინგი ასე გამოიყურება: აღსანიშნავია, რომ კახეთში, სხვა რეგიონებთან შედარებით, საუკეთესო მაჩვენებლები დაფიქსირდა. რეიტინგის სათავეში ფერმერი ერეკლე გელაშვილი მოექცა, რომელმაც […]

ზეთის არჩევის, შენახვის და მოხმარების წესები

31.12.2025

ზეთის სახეობები ზეთების კვებითი ღირებულება და კულინარული დანიშნულება მათი მიღების მეთოდზეა დამოკიდებული. გავერკვეთ ამ მეთოდებში: ნედლეულიდან (ზეთისხილი, მზესუმზირა, სიმინდი, სოიო) მცენარეული ცხიმის მიღება შესაძლებელია დაწნეხვით ან ექსტრაქციის მეთოდით. დაწნეხვით მიღებული ზეთი უფრო სასარგებლოა. ექსტრაქციით მიღებული […]