იმერული ცხვარი მსოფლიო გენოფონდის ნაწილია
დედამიწის უკიდურესი ჩრდილოეთიდან სამხრეთამდე მდებარე ქვეყნებში, მათ შორის, საქართველოშიც ცხვარი, სხვა პირუტყვთან შედარებით, მეტად გავრცელებული ცხოველია და საეთო რაოდენობითაც ძროხის შემდეგ მეორე ადგილი უკავია. ჩვენს ქვეყანაში მეცხვარეობა ოდითგანვე იყო განვითარებული. ისტორიულ კოლხეთში, ჩვ.წ.აღ-მდე, მოშენებული ყავდათ […]