ძეხვეული, ზეხვი, წარმოება, ტექნოლოგია
AgroPlus

ძეხვეულის წარმოების ტექნოლოგია

ძეხვეულს უწოდებენ ისეთ ნაწარმს, რომელიც დამზადებულია ხორცის ან სუბპროდუქტების ფარშის, სუფრის მარილის, სანელებლებისა და სხვადასხვა დანამატების საფუძველზე, ჩადებულია გარსაცმში, დამუშავებულია სითბურად და მზად არის საკვებად. ხორცის გადამამუშავებელი საწარმოები უშვებენ რამოდენიმე ასეული დასახელების ძეხვეულს და ამ […]

დამბალხაჭო, დელიკატესი, ფშავი, ყველი
AgroPlus

დამბალხაჭო

გეოგრაფიული აღნიშვნა: „დამბალხაჭო“ მზა პროდუქტისა და ნედლეულის დახასიათება დამბალხაჭო მზადდება ძროხის რძის დოსგან. ფორმა: დაბალი კონუსური ან ოვალური, თხელი კვერის ფორმა. მასა -150-250 გ. ორგანოლეპტიკა: კონსისტენცია ოდნავ რბილი, ერთგვაროვანი, გლესვადი. სუნი და გემო – გამოხატულად […]

ეკო, სახლი
AgroPlus

ეკოლოგიური მოდულური სახლი

კომპანია Green Magic Homes-ის სამშენებლო ტექნოლოგიაში, გაძლიერებული ბოჭკოვანი პოლიმერისგან დამზადებული მოდულები გამიყენება. სახლები იფარება მიწით და მწვანე მცენარეული საფარით და მთლიანად ერწყმის გარემომცველ ლანდშაპტს. კონსტრუქცია მთლიანად დაცულია ნესტისგან და შეუვალია მიკროორგანიზმების და მავნებლებისთვის (მაგ. თაგვები). […]

ჩურჩხელა
AgroPlus

„ჩურჩხელა“ – გეოგრაფიული აღნიშვნა

ყურძნის ან თუთის შესქელებულ ტკბილში ამოვლებული ძაფზე ასხმული ნიგოზი, თხილი, ნუშის გულები, გოგრის გარჩეული თესლი ან მათი ნატეხები და/ან სხვადასხვა ხილის ჩირი. მზა პროდუქტისა და ნედლეულის დახასიათება ქართული ტრადიციული ტკბილეული „ჩურჩხელა“ არის ყურძნის ან თუთის […]

სვანყრი, ქუდის, ტექნოლოგია, დამზადება
AgroPlus

სვანური ქუდის დამზადება – ტრადიციული ტექნოლოგია

სვანი კაცის ავთენტურობის ერთ-ერთი ნიშანი სწორედ სვანური ქუდია. სვანური ქუდი არ შეიძლება განვიხილოთ, როგორც უბრალო თავსაბურავი, მასში იგულისხმება სვანი კაცის  ვაჟკაცური ბუნება, სინდის-ნამუსი, ერთგულება და პირმტკიცობა, რაც მრავალი ფრაზეოლოგიზმით დასტურდება. თუ  ვაჟკაცი, რაიმე მიუღებელ ქმედებას […]

ფანჯარა, შუშა, მზის, პანელი, ტექნოლოგია
AgroPlus

მინის ნებისმიერი ზედაპირი შესაძლოა მზის პანელად იქცეს

ამერიკულმა (მერილენდის შტატი) კომპანიამ SolarWindow ™ Technologies, მინის დაფარვის რევოლუციული ტექნოლოგია შექმნა, რომლის მეშვეობითაც ნებისმიერი ფანჯრის შუშა (მინის ნებისმიერი ზედაპირი) შესაძლოა მზის პანელად იქცეს. ამ ტექნოლოგიით, შესაძლებელია სახლისთვის (ბინისთვის, ოფისისთვის) საჭირო ელექტროენერგიის მნიშვნელოვანი ნაწილის (რიგ […]

გარემო, დაბინძურება, ქიმია
AgroPlus

გარემოს დაბინძურება მცენარეთა დაცვის ქიმიური საშუალებების გამოყენებით

მცენარეთა და ცხოველთა დაცვის ქიმიური საშუალებების _ პესტიციდების გამოყენება, მთელ მსოფლიოში ორ პრობლემასთანაა დაკავშირებული _ გარემოს და კვების პროდუქტების სხვადასხვა ქიმიური ნივთიერებების ნაშთებით, კერძოდ ვერცხლისწყლის ორგანული, ქლორორგანული პესტიციდებით და სხვა მრავალი ნაერთებით დაბინძურებასთან და მათი […]

ფუტკრის, გზა, ბრიტანეთში
AgroPlus

დიდ ბრიტანეთში ფუტკრებისთვის „გზის რუკას“ ქმნიან

დიდ ბრიტანეთში ფუტკრებისთვის „გზის რუკას“ ქმნიან, ამისთვის ფერმერებს უფასოდ სთავაზობონ სათესლე მასალას, იმ მცენარეების მოსაშენებლად, რომლებიც ფუტკრებს უყვართ. ჟეზ როუზმა, ფერმერმა ლინკოლნშირიდან (ინგლ. Lincolnshire, საგრაფო აღმოსავლეთ ინგლისში), ვალდებულება აიღო ფუტკრის ადგილობრივი პოპულაცია საკვები (თაფლოვანი) მცენარეებით […]

ჩაი
AgroPlus

ჩაის პლანტაციების რეაბილიტაცია ქართველი მოსახლეობის გარეშე ძირშივე მცდარი პროექტია

მეჩაიეობა საქართველოს ეკონომიკის წამყვანი დარგი იყო, სადაც გასული საუკუნის 80-იან წლებში ჩაის მწვანე ფოთლის (ნედლეული) წარმოებასა და ჩაის სამრეწველო გადამუშავებაში დასაქმებული იყო 150-170 ათასი კომლი.  ჩაის პლანტაციების ფართობი 73.0 ათას ჰექტარს შეადგენდა. მეჩაიეობაზე მოდიოდა სოფლის […]