AgroPlus | აგროკავკასია

ჯანჯაფილის (კოჭა) და კურკუმას მზარდი მოთხოვნა ბაზარზე

20.12.2025

ჯანჯაფილის (კოჭა) და კურკუმას მიმართ მოთხოვნა მსოფლიო ბაზარზე სტაბილურად იზრდება, ხოლო მათი მოყვანა სულ უფრო ეკონომიკურად და ტექნოლოგიურად გამართლებული ხდება ევროპელი ფერმერებისთვის. თანამედროვე აგროტექნოლოგიები, მაღალი საბაზრო ფასები და მრავალსექტორული მოხმარება ამ კულტურებს აგრობიზნესის ერთ-ერთ ყველაზე […]

ლურჯი მოცვის ბაზარი: გლობალური ზრდა, წარმოების ტენდენციები და პროგნოზები

19.12.2025

ლურჯი მოცვი (Blueberry) მსოფლიოში, სამრეწველო მნიშვნელობით ერთ-ერთ ყველაზე სწრაფად მზარდ კენკროვან კულტურად ყალიბდება. მისი მაღალი კვებითი ღირებულება, ანტიოქსიდანტური თვისებები და ფართო მოხმარება ზრდის მოთხოვნას გლობალურ ბაზრებზე, რაც მოცვს აგრობიზნესისთვის სტრატეგიულ კულტურად აქცევს. გლობალური ბაზრის სურათი […]

კეთილშობილი დაფნა – ეთერზეთოვანი მცენარე

13.12.2025

კეთილშობილი დაფნა (Laurus nobilis L.) უძველეს ეთერზეთოვან მცენარეთა ჯგუფს მიეკუთვნება, რომლის სამშობლოდ ხმელთაშუა ზღვის მშრალი სუბტროპიკული კლიმატის მქონე ქვეყნები ითვლება. დაფნის კულტურა გამოირჩევა სიცოცხლის საკმაოდ დიდი ხანგრძლივობით, გვხვდება მცენარეები, რომელთა ასაკი 120-150 წელს აღწევს. დაფნა […]

ვარდის კულტურის მოკლე ისტორიული მიმოხილვა

12.12.2025

ვარდი, ყვავილთა დედოფალი, სიხარულის, სილამაზის, მშვენიერების, სიცოცხლის, ბედნიერებისა და სიყვარულის სიმბოლოდაა აღიარებული. არ არსებობს არც ერთი მცენარე, რომელიც ისე ცნობილი და პოპულარული იყოს დედამიწაზე, როგორც ვარდი თავისი დეკორატიული და სამეურნეო მნიშვნელობით. ვარდი იმ მცენარეთა რიცხვს […]

ადამიანის საკვებად გამოსაყენებელი სარეველა მცენარეები

11.12.2025

უძველესი დროიდან პირველყოფილი ადამიანი საკვებად იყენებდა ველურ მცენარეებს (ფოთლებს, თესლებს, წვნიან ღეროებს, ტკბილ ფესვებს). მომთაბარე ცხოვრების დროს ისინი იკვებებოდნენ იმ მცენარეებით, რომლებიც მათ გზაზე ხვდებოდა (თათაბო, ჯიჯლაყა, მდოგვი, ჭინჭარი და სხვ.), დროთა განმავლობაში დაიწყეს მოძიება […]

როგორ დავამზადოთ კივისა და ფეიჰოას ჩირი შინაურ პირობებში

09.12.2025

ზოგადად, ჩირის დამზადება ჩვენში ხალხური მეთოდებით ძველთაგან ცნობილი იყო. დღეს ეს საქმიანობა კვლავ აქტუალური ხდება, ოღონდ ახალი ტექნოლოგიებით. საქართველოში ჩირს ზაფხულის განმავლობაში ამზადებდნენ. დასავლეთ საქართველოში, იმერეთში განსაკუთრებით, ხურმის ჩირის კეთების ტრადიცია ადრინდელი წესის სრული დაცვით […]

ვიტამინები და სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტები

08.12.2025

ვიტამინები ის ნივთიერებებია, რომლებიც პირველხარისხოვან როლს თამაშობენ ნივთიერებათა ცვლაში, უნარჩუნებენ ნორმალურ ფიზიოლოგიურ მდგომარეობას ნერვულ, გულ-სისხლძარღვთა, საჭმლის მომნელებელ, ენდოკრინულ სისტემებსა და სისხლწარმომქნელ ორგანოებს, აძლიერებენ ორგანიზმის მდგრადობას ინფექციურ დაავადებათა მიმართ. ვიტამინების უკმარისობა ასუსტებს ორგანიზმს და ანვითარებს დაავადებებს […]

ჩურჩხელა – წარმოების და შენახვის ტექნოლოგია

06.12.2025

ჩურჩხელა ქართული პროდუქტია. იგი დარეგისტრირებული „საქპატენტის“ მიერ, დაფიქსირებული და დადგენილია მისი გეოგრაფიული აღნიშვნაც. ჩურჩხელის წარმოებას დიდი ხნის ისტორია აქვს. საქართველოში ჩატარებული არქეოლოგიური გათხრების შედეგად ნაპოვნია ნივთები, რომლებიც ჩვ.წ. აღრიცხვამდე II საუკუნეს განეკუთვნება. ეს არის ფირფიტები, […]

ბურღულეული – არჩევის და შენახვის წესები

03.12.2025

ბურღულეულს მაღალი კვებითი ღირებულება გააჩნია. ისინი მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალური ნივთიერებებით და ადამიანის კვების რაციონში საკმაოდ დიდი ადგილი უკავია. საქართველოში ძირითადად მოიხმარება წიწიბურა, ბრინჯი, შვრია. ბურღულის არჩევა ბურღულეულის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი: ნებისმიერ ბურღულს აქვს […]