კარაქის მოცულობა და ექსპორტის ღირებულება მსოფლიო ბაზარზე, ბოლო წლების საშუალო მონაცემები.
გლობალურ რძის პროდუქტების ვაჭრობაში კარაქი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კატეგორიაა. საერთაშორისო ბაზარზე წლიურად დაახლოებით 1.1–1.3 მილიონი ტონა კარაქი იყიდება, ხოლო ექსპორტის საერთო ღირებულება 7–8 მილიარდ დოლარს აჭარბებს.
ახალი ზელანდია
- ექსპორტი: დაახლოებით 450–500 ათასი ტონა;
- ღირებულება: დაახლოებით 2.5–3 მილიარდი დოლარი;
- მსოფლიო ბაზრის დაახლოებით 40%-მდე.
ახალი ზელანდია მსოფლიოში ყველაზე დიდი კარაქის ექსპორტიორია.
ევროკავშირი
- ექსპორტი: დაახლოებით 300–350 ათასი ტონა;
- ღირებულება: დაახლოებით 1.8–2 მილიარდი დოლარი.
ექსპორტის ლიდერი ქვეყნები არიან: ირლანდია, ნიდერლანდები, საფრანგეთი და გერმანია.
აშშ
- ექსპორტი: დაახლოებით 70–90 ათასი ტონა;
- ღირებულება: დაახლოებით 400–500 მილიონი დოლარი.
აშშ ბოლო წლებში აქტიურად ზრდის რძის პროდუქტების ექსპორტს აზიის ბაზრებზე.
ბელარუსი
- ექსპორტი: დაახლოებით 80–100 ათასი ტონა;
- ღირებულება: დაახლოებით 400 მილიონი დოლარი.
ბელარუსის კარაქის მთავარი ბაზრებია რუსეთი და ევრაზიული ეკონომიკური კავშირის ქვეყნები.
ავსტრალია
- ექსპორტი: დაახლოებით 50–70 ათასი ტონა;
- ღირებულება: დაახლოებით 300 მილიონი დოლარი.
ავსტრალია ძირითადად აზიის ბაზრებზე მუშაობს.
მსოფლიო კარაქის ვაჭრობა
მსოფლიო კარაქის ბაზარზე ლიდერობა დიდწილად დამოკიდებულია რძის ცხიმის წარმოებაზე და გადამამუშავებელ ინდუსტრიაზე.
დღეს გლობალური ბაზრის მთავარი მოთამაშეები არიან:
- ახალი ზელანდია;
- ევროკავშირი;
- აშშ.
ეს ქვეყნები განსაზღვრავენ საერთაშორისო მიწოდების დიდ ნაწილს და ხშირად სწორედ მათი წარმოების ცვლილება ახდენს გავლენას ფასებზე.
ფოტო: freepik
