ევროპის კარტოფილის მწარმოებელთა ასოციაციამ (EUPPA) გამოაქვეყნა 2025 წლის მონაცემები, რომლებიც ევროპული კარტოფილის გადამუშავების სექტორის მასშტაბებსა და სტრუქტურას ასახავს.
მონაცემების თანახმად, ევროპაში გადამუშავებული კარტოფილის 90%-ზე მეტი როგორც ღირებულებით, ასევე მოცულობით, EUPPA-ს წევრებზე მოდის.
ინდუსტრიაზე გავლენა და წარმოების მოცულობა
EUPPA წარმოადგენს ექვს ეროვნულ ასოციაციას ბელგიაში, საფრანგეთში, გერმანიაში, იტალიაში, ნიდერლანდებსა და დიდ ბრიტანეთში, ასევე 14 ინდივიდუალურ კომპანიას.
ევროკავშირში კარტოფილის კულტივაცია, სათესლე კარტოფილის ჩათვლით, დაახლოებით 1.38 მილიონ ჰექტარს მოიცავს, მოსავლის საერთო მოცულობა დაახლოებით 50 მილიონი ტონაა. საშუალო მოსავლიანობა ჰექტარზე 36.3 ტონა.
FreshPlaza-ს მონაცემებით, ევროპის კარტოფილის გადამამუშავებელი ინდუსტრია 51 საწარმოო ობიექტს მართავს. კარტოფილი ფრის და სხვა გადამუშავებული კარტოფილის პროდუქტების წლიური წარმოება დაახლოებით 7.5 მილიონი ტონაა.
სექტორის ბრუნვა დაახლოებით 10.6 მილიარდ დოლარს შეადგენს, ხოლო გადამუშავებული კარტოფილის პროდუქტების საშუალო მოხმარება ერთ სულ მოსახლეზე 7.3 კგ-ს შეადგენს. სექტორში პირდაპირ და არაპირდაპირ დაახლოებით 25 000 ადამიანია დასაქმებული.
კარტოფილის მოყვანის ტექნოლოგია და რამდენიმე ჯიში
