ხილი, ბოსტნეული, შეფუთვა
აგრო სიახლეები

როგორ ცვლის შეფუთვის ახალი ტექნოლოგიები ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარს?

ბოლო წლებში ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარზე კონკურენცია მხოლოდ პროდუქციის ხარისხით აღარ განისაზღვრება. სულ უფრო მნიშვნელოვანი ხდება შეფუთვაც, რომელიც პროდუქტის დაცვასთან ერთად მის შენახვის ვადას, ტრანსპორტირების ეფექტიანობასა და მომხმარებლის არჩევანზეც მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს. სწორედ ამიტომ, მსოფლიოს […]
სოინჯი, ყვავილები, დეკორატიული
ფერმერთა სკოლა

სოინჯი – დეკორატიული მცენარე

სოინჯი (Nigella) – გვარი აერთიანებს დაახლოებით 20 სახეობას, რომლებიც ბუნებრივად გავრცელებულია ხმელთაშუაზღვისპირეთში, სამხრეთ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში, კავკასიაში, მცირე და ცენტრალურ აზიაში. იზრდება მშრალ ფერდობებსა და დანაგვიანებულ ადგილებზე. ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა სწორმდგომი, უხვად დატოტვილი, წახნაგოვანი,  ზოგჯერ […]
მიკრომწვანილი
აგრო სიახლეები

რატომ იზრდება მსოფლიოში მიკრომწვანილის და საკვები ყვავილების წარმოება?

მსოფლიოში სულ უფრო იზრდება მოთხოვნა მიკრომწვანილზე (Microgreens) და საკვებ ყვავილებზე (Edible Flowers). თუ რამდენიმე წლის წინ ეს პროდუქტები ძირითადად მაღალი კლასის რესტორნებში გამოიყენებოდა, დღეს ისინი უკვე ფართოდ გვხვდება საცალო ქსელებში, ფერმერულ ბაზრებსა და ონლაინ გაყიდვების […]