ძროხა, მეცხოველეობა
მეცხოველეობა

ველის წითელი ჯიშის ძროხა

ძროხის ველის (სტეპის) წითელი ჯიში ჩამოყალიბდა XIX-XX საუკუნეებში უკრაინის სტეპის სამხრეთ რაიონების მკაცრი კლიმატის და შედარებით მწირი კვების პირობებში. ჯიშის წარმოშობა დაკავშირებულია ჰოლანდიელ-გერმანელი მენონისტების უკრაინაში ჩამოსახლებასთან, რომლებმაც თან ჩამოიყვანეს წითელ-ჭრელი ოსტფრიზული და წითელი ფერის ანგელნური […]
ფერუანი, საღვინე ვაზის, ჯიში
მევენახეობა

ფერუანი – წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიში

ფერუანი წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია, რომლისგანაც სუფრის წითელი, მშრალი ღვინო მიიღება. წარმოშობა: რაჭა-ლეჩხუმი. მიიღება ხალისიანი, კარგი ხარისხის სუფრის წითელი მშრალი ღვინო. ფერუანი სუსტი ზრდისა და მცირე მოსავლიანია. ზრდასრული ფოთოლი საშუალო ზომისაა, მომრგვალო ან თითქმის ოვალური, […]
გვირილა, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

გვირილა (Matricaria chamomilla) – სამკურნალო მცენარე

ბუნებაში არსებულ მრავალი სახეობის გვირილებს შორის გვხვდება სამკურნალო გვირილაც, რომლის ბოტანიკური სახელწოდება ლათინურად Matricaria chamomilla-ია. იგი ერთწლიანი, 35 სმ-მდე სიმაღლის ბალახოვანი მცენარეა, ძლიერ დატოტვილი ღეროთი. ფოთლები მორიგეობითია, ფრთისებრ განკვეთილი. კალათები სხედან სათითაოდ ყვავილის გრძელ ყუნწზე […]
ფუტკრის, დედები, რძე
მეფუტკრეობა

ფუტკრის დედებისა და ფუტკრის რძის წარმოების რენტაბელურობა

დედა ფუტკრების გამოყვანა და ფუტკრის რძის წარმოება მეფუტკრეობის ერთ-ერთი შემოსავლიანი და საინტერესო განხრაა. ეს მიმართულება მეფუტკრისაგან მოითხოვს მაღალ კვალიფიკაციას, საფუტკრეში მუდმივ ყოფნას და საკმაოდ დიდ მატერიალურ და შრომითს დანახარჯებს. ამიტომ ის მეფუტკრეები, რომლებიც აპირებენ სამრეწველო […]
სამკურნალო, მწვანილი
AgroPlus

სამკურნალო მწვანილები

ჩვენმა წინაპრებმა უამრავი საშუალება იცოდნენ სნეულებათაგან განსაკურნებლად. მეტსაც გეტყვით – ისინი კერძებში ხანდახან (შესაძლოა) გაუცნობიერებლად იყენებდნენ ისეთ მწვანილეულს, რომლებიც ამა თუ იმ პროდუქტის მავნე თვისებებს ანეიტრალებდა. როდესაც გადავხედე ძველი ქართული კერძების რეცეპტებს, შემდეგ კი იმ […]