აბერდინ-ანგუსური, ჯიში, ძროხა
მეცხოველეობა

აბერდინ-ანგუსური ძროხა – მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეხორცული ჯიში

აბერდინ-ანგუსური ჯიში მსოფლიოში სახორცე მიმართულების ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ და ფართოდ გავრცელებულ ჯიშად ითვლება. მისი სამშობლო შოტლანდიაა, კერძოდ აბერდინისა და ანგუსის საგრაფოები, სადაც მრავალი წლის განმავლობაში მიმდინარეობდა ადგილობრივი უშვერო პირუტყვის შერჩევა და გაუმჯობესება. შედეგად ჩამოყალიბდა ჯიში, […]
დონგ-ტაო, ქათამი, ვიეტნამი
მეფრინველეობა

დონგ ტაო — ვიეტნამის დრაკონის ქათამი, რომლის ფასი 1000$-ს აჭარბებს

მსოფლიოში ქათმის უამრავი ჯიში არსებობს, მაგრამ მათ შორის ცოტას თუ შეუძლია ადამიანების გაოცება ისე, როგორც დონგ ტაოს. ეს იშვიათი ვიეტნამური ჯიში ერთი შეხედვით უფრო ფანტასტიკური ფილმის პერსონაჟს ჰგავს, ვიდრე ჩვეულებრივ შინაურ ფრინველს. მისი მთავარი განსაკუთრებულობა […]
ყურძნის, სიმწიფე, რთველი, ვენახი
მევენახეობა

ყურძნის დაკრეფა და დაწურვა – ივანე ჯავახიშვილი საქართველოში რთველის შესახებ

რთველს ძველად სთველი ერქვა. ხილეული ნაყოფის მოკრეფის პროცესს მაშინ ორი განსხვავებული სიტყვით აღნიშნავდნენ – მოსთვლა და მოწილვა. პირველმა სახე იცვალა და შემორჩა, ხოლო მეორე თითქმის უკვალოდ გაქრა. დღესაც რომ ჭურის თავზე შემოუსხდებიან და დედას პურს […]