ყველა სიახლე | აგროკავკასია

ყველის არჩევის ფაქტორები და შენახვის წესები

12.02.2026

ადამიანმა რძის ჩაკვეთა და მისგან ყველის ამოყვანა 7000 წლის წინათ ისწავლა. დღეს რძის ჩასაკვეთად სხვადასხვა კვეთი გამოიყენება, ყველაზე ხშირად კი დვრიტის ფერმენტები. რძის ჩაკვეთის შედეგად მიღებული მასა იწურება, ზოგჯერ იპრესება, შრება, გადის მომწიფების ეტაპს, შედეგად […]

სურსათთან კონტაქტში მყოფი პლასტმასის პროდუქციის აკრძალვის საკითხი განიხილეს

12.02.2026

მთავრობის სხდომაზე პლასტმასის რეგულირების საკითხებზე იმსჯელეს. აღინიშნა, რომ გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო აქტიურად მუშაობს პლასტმასის იმ პროდუქციის გამოყენების ეტაპობრივ აკრძალვაზე, რომელიც სურსათთან პირდაპირ კონტაქტშია. 2026 წლის 1 იანვრიდან უკვე აკრძალულია გარკვეული სახის ერთჯერადი […]

2026 წლის საირიგაციო სეზონი: როგორ მივიღოთ გარანტირებული წყალი — ფერმერის გზამკვლევი

12.02.2026

2026 წლის საირიგაციო სეზონთან დაკავშირებით საქართველოს ენერგეტიკისა და წყალმომარაგების მარეგულირებელი ეროვნული კომისიის (სემეკ) რეგულირების განვითარებისა და მეთოდოლოგიური უზრუნველყოფის დეპარტამენტის დირექტორი, ვანო მეჭურჭლიშვილი საუბრობს. „ზამთარი იწურება და სოფლად საგაზაფხულო სამზადისი იწყება. ბუნებრივია, მიწის დამუშავებასთან ერთად, ფერმერის […]

მარნეულის წყალარინების გამწმენდი ნაგებობის მშენებლობა აქტიურ ფაზაშია

12.02.2026

საქართველოს ინფრასტრუქტურის სამინისტროს გაერთიანებული წყალმომარაგების კომპანია მარნეულის მუნიციპალიტეტში წყალარინების გამწმენდი ნაგებობის პროექტირება-მშენებლობის მასშტაბურ პროექტს ახორციელებს, რომელიც რეგიონში ეკოლოგიური ინფრასტრუქტურის განვითარების ერთ-ერთ უმნიშვნელოვანეს მიმართულებას წარმოადგენს. პროექტის ფარგლებში შენდება თანამედროვე სტანდარტების შესაბამისი წყალარინების გამწმენდი ნაგებობა, რომლის ექსპლუატაციაში […]

ჩოგი – ტრადიციული თუშური მდნარი ყველი

12.02.2026

ტრადიციული თუშური მდნარი ყველი – ჩოგი, მზადდება თუშეთში ცხვრის ნედლი რძისაგან, აგვისტოს თვეში. აგვისტოს თვეში თუშური ცხვარი წველას იკლებს, რძე კი მეტი ცხიმიანობით გამოირჩევა ამ ახალმოწველილ რძეს, ასხამენ კასრში და ათბობენ 36 – 370C ტემპერატურაზე, […]

იანვარში უკანონო ტყითსარგებლობის 127 ფაქტი გამოვლინდა

12.02.2026

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს გარემოსდაცვითი ზედამხედველობის დეპარტამენტის თანამშრომლებმა, 2026 წლის 01 იანვრიდან 31 იანვრის ჩათვლით პერიოდში, უკანონო ტყითსარგებლობის 127 ფაქტი გამოავლინეს. გამოვლენილი სამართალდარღვევებიდან 102 ხე-ტყის უკანონო მოპოვება-ტრანსპორტირებას ეხება, 25 კი, სახერხი საამქროების მიერ […]

გადამამუშავებელი საწარმოების როლი სოფლის მეურნეობის განვითარებაში

12.02.2026

სოფლის მეურნეობის განვითარება მხოლოდ ნათესი ფართობებისა და მოსავლის მოცულობის ზრდას არ ნიშნავს. თანამედროვე აგროეკონომიკაში გადამწყვეტ როლს ასრულებს ის, თუ რა ბედი ეწევა მოყვანილ პროდუქტს მოსავლის აღების შემდეგ. სწორედ აქ ჩნდება გადამამუშავებელი საწარმოების მნიშვნელობა — როგორც […]

დუშეთის მუნიციპალიტეტის მდინარეები ნაკადულის კალმახის ქვირითით დათევზიანდა

12.02.2026

დუშეთის მუნიციპალიტეტის მდინარეების შენაკადები „წითელი ნუსხის“ სახეობა ნაკადულის კალმახის განაყოფიერებული 18 000 ქვირითით დათევზიანდა. დათევზიანების პროცესში ველური ბუნების ეროვნული სააგენტოს სპეციალისტები მონაწილეობდნენ. საქართველოს ბიომრავალფეროვნების მოწყვლადი სახეობების აღდგენა და გამრავლება გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს […]

დაფნა – სამკურნალო მცენარე, სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

12.02.2026

კეთილშობილი დაფნა (ლათინური: Láurus nobilis) დაფნისებრთა ოჯახის სუბტროპიკული ხე ან ბუჩქია, მის ფოთლებს სანელებლად იყენებენ. დაფნა მარადმწვანე ხე ან მაღალი ბუჩქია, რომლის სიმაღლე 10-15 მეტრს აღწევს, გლუვი ყავისფერი ქერქითა და შიშველი ყლორტებით. გვირგვინი მკვრივფოთლიანია, ძირითადად […]