გერმანულ სათბურებში ორგანული ხილისა და ბოსტნეულის მოყვანის მნიშვნელოვანი სეზონი დაიწყო. საცალო ვაჭრობის ობიექტებს ახლა სულ უფრო ხშირად შეუძლიათ სამხრეთ ევროპიდან იმპორტირებული პროდუქციის ადგილობრივი ბოსტნეულით ჩანაცვლება.
სიახლისა და მოკლე სატრანსპორტო მარშრუტების გარდა, რეგიონული ორგანული წარმოება უზრუნველყოფს მიწოდების უსაფრთხოებას და სტაბილურ ფასებს. სეზონზე იაფი იმპორტი ორგანული სასოფლო-სამეურნეო მიწების ზრდას ანელებს.
„ყოველწლიურად, ჩვენი წევრი ფერმები მოუთმენლად ელიან მომენტს, როდესაც მაღაზიის თაროები ჩვენი კიტრით, პომიდვრით, წიწაკით და ბადრიჯნით გაივსება. ეს ნათლად აჩვენებს, რომ ჯანსაღი გარემოს, ჯანსაღი ნიადაგების და სინთეზური ქიმიური პესტიციდების პრევენციისადმი ჩვენი ერთგულება ფართო საზოგადოებაში რეზონანსს იწვევს“, – განმარტა Bio.Fru.Pro-ს აღმასრულებელმა დირექტორმა, რუდოლფ დვორსჩაკმა.
მიმდინარე ენერგეტიკული კრიზისი აჩვენებს, რომ ბაზრის დამოკიდებულება საერთაშორისო მიწოდების ჯაჭვებზე სერიოზულ რისკებს შეიცავს. შეფერხებების შემთხვევაში, სავარაუდოდ, დაბალი სამომხმარებლო ფასები არაპროგნოზირებად იზრდება. კერძოდ, ორგანული წარმოება აჩვენებს, რომ ადგილობრივი ხილისა და ბოსტნეულის საიმედოდ მიწოდება შესაძლებელია წიაღისეული საწვავის საფუძველზე ქიმიურად სინთეზირებული აზოტოვანი სასუქების გარეშეც კი – გლობალური ვაჭრობის შეფერხებების მიუხედავად.
„მართალია, ჩვენი წარმოების ხარჯები უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვენი კოლეგების ესპანური წარმოების ხარჯები. თუმცა, ჩვენ მაინც შეგვიძლია შედეგების მიღწევა, მაშინაც კი, თუ საერთაშორისო ბაზრები მომდევნო რყევას განიცდიან“, – აღნიშნავს რუდოლფ დვორსაკი. „თანამედროვე ორგანული სათბურები გრძელვადიანი ინვესტიციებია, ამიტომ სწრაფი ზრდის უზრუნველსაყოფად ჩვენ გვჭირდება საიმედო შესყიდვების ვალდებულებები. თუ მწარმოებლები, საცალო მოვაჭრეები და მომხმარებლები ერთად იმუშავებენ ამ მიზნის მისაღწევად, საშუალოვადიან პერსპექტივაში, ჩვენ შევძლებთ ბაზრის მიწოდებას 100%-ით ადგილობრივად მოყვანილი ორგანული პომიდვრითა და კიტრით აპრილიდან ნოემბრამდე. ეს იქნება მნიშვნელოვანი ნაბიჯი ქვეყნის სურსათით მომარაგების მდგრადობის, დამოუკიდებლობის, მდგრადობისა და რესურსების დაზოგვისკენ“.
ზოგადი ინფორმაცია მათთვის ვინც სათბურის აწყობას გეგმავს
