მეკვერცხული ჯიშის ქათმები არის ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი მიმართულება ფრინველის მეურნეობაში — ისინი ფერმერს მუდმივად უზრუნველყოფენ მაღალი პროდუქტიულობის კვერცხით.
ჯიშის სწორი არჩევანი მნიშვნელოვნად განსაზღვრავს წელიწადში წარმოებულ კვერცხის რაოდენობას, მათი ზომას, ფერს და ფრინველის გამომუშავების რენტაბელობას.
ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე საუკეთესო კვერცხის მწარმოებელი ქათმის ჯიში, მათ შორის მდიდარი პროდუქტიულობით და ადვილი მოვლაში, როგორც მცირე ფერმებისთვის, ისე აგრობიზნესისთვის.
ლეგჰორნი – White Leghorn
ჯიშის აღწერა და პროდუქტიულობა
ლეგჰორნი გამოყვანილია იტალიაში და დღეს მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მეკვერცხული ჯიშია. გამოირჩევა თეთრი შეფერილობით, მსუბუქი სხეულითა და აქტიური ხასიათით. სწორი კვებისა და მოვლის პირობებში პირველ წელს დებს 240–320 კვერცხს, რაც მას ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტიან „მწარმოებელ მანქანად“ აქცევს მეკვერცხულობაში.
ჯიშის პროდუქტიულობა
- ცოცხალი წონა: დედალი: 1.5–2.0 კგ, მამალი: 2.3–2.5 კგ;
- წლიური კვერცხმდებლობა: საშუალოდ 240–270 ც (ოპტიმალურ პირობებში მეტი);
- კვერცხის წონა: 55–58 გრ;
- კვერცხის დება იწყება: 4.5–5.0 თვის ასაკიდან;
- კვერცხის განაყოფიერება: 90–95 %;
- მოზარდის შენარჩუნება: 87–92 %;
- სქესობრივი სიმწიფე: 17–18 კვირა;
- საუკეთესო პროდუქტიულობა: კვერცხმდებლობის პირველი წელი;
- კვერცხის ფერი: თეთრი.
კარგად ეგუება სხვადასხვა კლიმატურ პირობებს და წარმატებით გამოიყენება როგორც ფერმაში, ისე ეზოს პირობებში.
ისა ბრაუნი (ISA Brown)
ჯიშის აღწერა და პროდუქტიულობა
ჰიბრიდული ჯიში, რომელიც შექმნილია მაღალი კვერცხის გამომუშავებისათვის, საშუალოდ 270–300 კვერცხამდე წელიწადში — ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი მონაცემით. კვერცხის ფერი: ყავისფერი.
ჯიშის პროდუქტიულობა
- ცოცხალი წონა: დედალი 1.9–2.1 კგ; მამალი 2.4–2.6 კგ;
- წლიური კვერცხმდებლობა: 270–300 ც;
- კვერცხის წონა: 60–63 გრ;
- კვერცხის დება იწყება: 4.5 თვის ასაკიდან;
- კვერცხის განაყოფიერება: 95 %;
- მოზარდის შენარჩუნება: 90–95 %;
- სქესობრივი სიმწიფე: 16–17 კვირა;
- კვერცხის ფერი: ყავისფერი;
- საუკეთესო პროდუქტიულობა: პირველი 12–18 თვე.
ზომიერ, მშვიდ ხასიათს ავლენს და ადვილად მოსავლელია როგორც ახალბედა ფერმერებისთვის. პოპულარულია კომერციულ და პირად ფერმებში.
ავსტრალორპი (Australorp)
ჯიშის აღწერა და პროდუქტიულობა
ავსტრალიის წარმოშობის ჰერიტაჟული ჯიში, რომელიც ითქმება რეგულარულად 220–300 კვერცხით წელიწადში. კვერცხის ფერი: მსუბუქი ყავისფერი.
ჯიშის პროდუქტიულობა
- ცოცხალი წონა: დედალი 2.0–2.3 კგ; მამალი 2.8–3.2 კგ;
- წლიური კვერცხმდებლობა: 220–300 ც;
- კვერცხის წონა: 58–62 გრ;
- კვერცხის დება იწყება: 5.0–5.5 თვის ასაკიდან;
- კვერცხის განაყოფიერება: 90–95 %;
- მოზარდის შენარჩუნება: 88–93 %;
- სქესობრივი სიმწიფე: 18–20 კვირა;
- საუკეთესო პროდუქტიულობა: პირველი წელი;
- კვერცხის ფერი: ღია ყავისფერი.
მშვიდი ხასიათი. კარგად ეგუება ცივ და ცხელ კლიმატებს, რაც მას პატარ-პატარა ფერმერებისთვისაც კომფორტულს ხდის.
როდ აილენდ რედი (Rhode Island Red)
ჯიშის აღწერა და პროდუქტიულობა
კლასიკური ამერიკული ჯიში, რომელიც დაახლოებით 240–300 კვერცხს გამოსცემს წელიწადში. კვერცხის ფერი: ყავისფერი.
ჯიშის პროდუქტიულობა
- ცოცხალი წონა: დედალი 2.2–2.5 კგ; მამალი 3.0–3.5 კგ;
- წლიური კვერცხმდებლობა: 240–300 ც;
- კვერცხის წონა: 58–60 გრ;
- კვერცხის დება იწყება: 5.0–5.5 თვის ასაკიდან;
- კვერცხის განაყოფიერება: 90–94 %;
- მოზარდის შენარჩუნება: 85–90 %;
- სქესობრივი სიმწიფე: 18–19 კვირა;
- საუკეთესო პროდუქტიულობა: პირველი და მეორე წელი;
- კვერცხის ფერი: ყავისფერი.
ძლიერი და გამძლე ფიზიკური კონსტრუქცია. კარგი ერთობლივი პროდუქტიულობა და როგორც კვერცხის, ისე ზომიერი წონის მიმართულებით.
ოქროს კომეტი (Golden Comet)
ჯიშის აღწერა და პროდუქტიულობა
კომერციული ბინადრობის ჰიბრიდი, რომელიც ძალიან სწრაფად იწყებს კვერცხის დებას. საშუალოდ 280–300 კვერცხი წელიწადში. კვერცხის ფერი: ყავისფერი/ბრინჯაოფერი.
ჯიშის პროდუქტიულობა
- ცოცხალი წონა: დედალი 1.8–2.0 კგ; მამალი 2.5–2.8 კგ;
- წლიური კვერცხმდებლობა: 270–300 ც;
- კვერცხის წონა: 60–63 გრ;
- კვერცხის დება იწყება: 4.0–4.5 თვის ასაკიდან;
- კვერცხის განაყოფიერება: 95 %;
- მოზარდის შენარჩუნება: 90–95 %;
- სქესობრივი სიმწიფე: 16–17 კვირა;
- საუკეთესო პროდუქტიულობა: პირველი წელი;
- კვერცხის ფერი: ყავისფერი.
ძალიან სწრაფად აღწევს მაღალ პროდუქტიულობას. სასურველი ჯიშია წამყვანი და მომგებიანი ფერმისთვის.
ჯიშების ძირითადი შედარება (პირველი წელი)
კვერცხმდებლობის პირველი წლის მიხედვით, ისა ბრაუნი (ISA Brown) და ოქროს კომეტი (Golden Comet) გამოირჩევიან ყველაზე მაღალი და სტაბილური კვერცხდების რაოდენობით — საშუალოდ 270–300 კვერცხი წელიწადში, რაც მათ განსაკუთრებით მიმზიდველს ხდის კომერციული ფერმებისთვის.
ლეგჰორნი (Leghorn) რჩება კლასიკურ არჩევანად თეთრი კვერცხის წარმოებისთვის — ნაკლები წონა, ნაკლები საკვების ხარჯი და სტაბილური პროდუქტიულობა.
ავსტრალორპი (Australorp) და როდ აილენდ რედი (Rhode Island Red) შედარებით უნივერსალური ჯიშებია: კარგი კვერცხმდებლობა პირველ წელს და დამატებითი ღირებულება ხორცის მიმართულებითაც, რაც მათ მცირე და საოჯახო მეურნეობებისთვის ოპტიმალურ ვარიანტად აქცევს.
ფერმერული რეკომენდაცია
მეკვერცხული ჯიშების მაქსიმალური შედეგი მიიღწევა სწორად დაბალანსებული საკვებით, განათების რეჟიმით (14–16 სთ/დღე) და სანიტარული კონტროლით. პრაქტიკაში სწორედ პირველი წელი განსაზღვრავს ჯიშის ეკონომიკურ ეფექტიანობას (ROI).
გამოყენებელი რესურსები: FAO, Backyard Chickens Hub, Creatures.com, Agristuff.
ქართული ყელტიტველა ქათამი
