ცხენისწაბლა, წაბლი, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

ცხენისწაბლა (დევაი წაბლ) – სამკურნალო მცენარე

ცხენისწაბლა (ლათ. Aesculus hippocastanum, ინგილოური – დევაი წაბლ) ცხენისწაბლისებრთა ოჯახის წარმომადგენელი ხეა, სიმაღლით 30 მ-მდე, განიერი, ხშირტოტებიანი ვარჯით. ხის ტანზე ქერქი მუქი ნაცრისფერია, დახეთქილი, ყლორტები მოყვითალო-ყავისფერია. ფოთლები მოპირისპირედაა განლაგებული, ყუნწიანია. ფრთართულ ფოთოლში 5-7, საკმაოდ გრძელი, […]

თეთრყვავილა, სამკურნალო, მცენარე
სამკურნალო მცენარეები

თეთრყვავილა კავკასიური (ტყის ნიორა)

თეთრყვავილა კავკასიური (ტყის ნიორა, Galanthus caucasicus) ნარგიზისებრთა ოჯახში შედის. იგი ტყის ადრე მოყვავილე მცენარე, 7-15 სმ სიმაღლის მრავალწლიანი ბოლქვიანი ბალახია. საქართველოს სხვადასხვა მხარეში სხვადასხვა სახელწოდებითაა ცნობილი (ტყის ნიორა, მთის ნიორა, ყვავილნიორა და მწვადინელა). თეთრყვავილა ძალიან […]

ნიახური, ფესვები, რეცეპტები
სამკურნალო მცენარეები

ნიახურის ფესვები – სამკურნალო თვისებები და რეცეპტები

სხვადასხვა ბოსტნეულისგან დამზადებული და ათასნაირი მწვანილით მორთული სალათები ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, რადგან ვიტამინების მთელ ასორტს შეიცავს, მაგრამ ნიახურის ძირებს კერძების შესაკაზმავად ყველა როდი იყენებს. ჩვენ კი გირჩევთ: ხშირად გამოიყენეთ კერძებში ნიახურის ძირები. ეს მათ არაჩვეულებრივ გემოსაც […]

ტარხუნა
სამკურნალო მცენარეები

ტარხუნა – ქართული სამზარეულოს მარგალიტი

ტარხუნა (Artemisia dracunculus) რთულყვავილოვანთა ოჯახის მრავალწლიანი, სინთლის მოყვარული მცენარეა. გავრცელებულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. დიდი რაოდენობით შეიცავს ეთერზეთებს. იყენებენ მწვანილად, კულინარიაში, ლიქიორის მრეწველობაში, პარფიუმერიაში, საკონსერვო მრეწველობაში. ამრავლებენ თესლით, ბუჩქის დაყოფით, ფესვის ამონაყარით და კალმით. ტარხუნა ცუდად […]

ფეიჰოა
სამკურნალო მცენარეები

ფეიჰოას კვებითი და სამკურნალო ღირებულება

ფეიჰოა (Feijoa sellowiana Berg) მარადმწვანე 2,5 მ სიმაღლის ბუჩქისმაგვარი მცენარეა, მოვერცხლისფერო ელიფსური ფორმის ფოთლებით და მოწითალო-მიხაკისფერი შეფერილობის ყვავილებით. რის გამოც იგი ამავდროულად დეკორაციულ მცენარესაც წარმოადგენს. ფეიჰოას სამშობლო არის სამხრეთ ამერიკა (ბრაზილია, არგენტინა). საქართველოში ფეიჰოას კულტურა […]

არონია, კენკრა, კენკროვანი
სამკურნალო მცენარეები

არონია (Chokeberry) – ჯანსაღი კენკროვანი ხილი

ბერძნულიდან თარგმნილი არონია ნიშნავს დამხმარეს, დახმარებას, სარგებელს, ანუ Chokeberry უძველესი დროიდან ადამიანის ერთ-ერთი პირველი თანაშემწე, შეუცვლელი ექიმი და მრავალი დაავადების მკურნალია. წარმოშობის ადგილად ითვლება ჩრდილოეთ ამერიკის აღმოსავლეთი, სადაც ველური არონია იზრდება ბუნებრივ პირობებში. არონია მრავალწლიანი […]

სამკურნალო მცენარეები

ჯადვარი (გუგულის კაბა) სამკურნალო თვისებები, რამდენიმე რეცეპტი

ჯადვარი (გუგულის კაბა, ლათ. Orchis maculata L) ტუბერაკებიანი, მრავალწლიანი, 20-60 სმ სიმაღლის მცენარეა. ჯადვარი-ჯადვარისებრთა ოჯახიდანაა. 4-8 წაგრძელებული, უკუკვერცხისებრი ან ლანცეტა, 6-15 სმ სიგრძის ფოთლები ზემოდან მოყავისფრო ლაქებიანია, ქვემოდან კი ღია მწვანე. კენწრული ყვავილები ყვავილების სრულ გაშლამდე […]

ქლიავი, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

ქლიავი – სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

ქლიავი (Prunus domestica) – სამკურნალოდ გამოიყენება ნედლი ნაყოფი, ფოთოლი და ჩირი. თავისი კვებითი ღირებულების წყალობით, ქლიავი ნერვულ სისტემას ამაგრებს და ტვინის მუშაობას აუმჯობესებს. ორგანიზმს წმენდს და მის ვიტამინურ მარაგს ავსებს. ქლიავი თავისი დიდებული ბიოლოგიური თვისებებით […]

სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

ძაღლის სატაცური – სამკურნალო მცენარე

ძაღლის სატაცური (ლათ. Tamus Communis L) დიოსკორეასებრთა ოჯახში შედის. ჩვენს წიფლნარებში და მუხნარებში, აგრეთვე სხვა ფორმაციის ტყეებში ფართოდ გავრცლებული მრავალწლიანი მხვიარა მცენარეა. ქართლური – მიწისქონა; ფშავური – ძაღლაფსელა; თუშური – დათვთყურძენა; იმერული – ლეფშურა; ზემოაჭარული – ლემშური; ქვემოაჭარული – ქავილა; რაჭული, […]