აღმოსავლური (იაპონური) ხურმა (Diospyros Kaki L) მეტად საინტერესო და მნიშვნელოვანი ხეხილოვანი კულტურაა. სიტყვა ხურმა სპარსულ ენაზე ფინიკს ნიშნავს. ზოგადი ინფორმაცია უკანასკნელი წლების განმავლობაში მისი წარმოება საქართველოში გაიზარდა და საექსპორტო მნიშვნელობაც შეიძინა. ხურმის ბაღების უმეტესი ნაწილი […]
არსებობს კანდის (ყანდი) ერთი სახეობა, რომელსაც მეფუტკრეები ყველგან ხმარობენ. დედა ფუტკრის საკვებად გალიებით მათი გადაგზავნისას. როგორც ფუტკრის ზამთრის საკვები, კანდი უნდა მიეცეს ფინჯნებით, რადგანაც მასა შეიძლება დარბილდეს, ჩამოიწვეთოს და ფუტკარი დაიღუპოს. კანდის ამ სახეობას ჩვეულებრივ […]