იხვი ერთ-ერთი ფართოდ გავრცელებული ფრინველია მსოფლიოში. მისი მოშინაურება გარეული იხვისგან (Anas bos­chas) რამდენიმე ქვეყანაში ერთდროულად მოხდა. ისტორიული წყაროებიდან ცნობილია, რომ იხვის მოშენებას საბერძნეთში ჯერ კიდევ ჩვ. წ. აღ-მდე 3 საუკუნეში მისდევდნენ. დაახლოებით ამ პერიოდში იხვს … ვრცლად იხვი – სწრაფად აღწარმოებადი და რენტაბელური ფრინველი