კულტურის ბოტანიკური და აგრობიოლოგიური დახასიათება აღმოსავლური ხურმა (Diospyros kaki) ბოტანიკურად მიეკუთვნება აბანოზისებრთა (Ebanaceac) ოჯახს და დიოსპიროს (Diospyros) გვარს. სუბტროპიკული და ტროპიკული ხე და ბუჩქია. ცნობილია 200-მდე სახეობა. იაპონური ანუ აღმოსავლური ხურმის (Diospyros kaki) სამშობლოა ჩინეთი, … ვრცლად ხურმა – დარგვა, მოვლა-მოყვანა, ბაღის გაშენება