მეფრინველეობა

ქათმის ძირითადი ჯიშები

თანამედროვე ფრინველი 18 რიგშია გაერთიანებული: ქათამი, ინდაური, ციცარი,ხოხობი, მწყერი მიეკუთვნება ქათმისნაირთა რიგს, ხოხბისნაირთა ოჯახს; ქათმის, ინდაურის და ა.შ. სახეობას. ამჟამად ცნობილია 8600-მდე ფრინველის სახეობა, მათ შორის 240 ქათმისნაირია. დანამდვილებით არავინ იცის, პირველად როდის მოაშინაურეს ფრინველი. […]

ფაო, ფასების, ინდექსი, აგვისტო
აგრო სიახლეები

აგვისტოში FAO-ს სურსათის ფასების ინდექსი გაიზარდა

FAO-ს სურსათის ფასების ინდექსი, რომელიც სამომხმარებლო კალათის 5 ძირითადი პროდუქტის (რძე, მარცვლეული, მცენარეული ზეთი, შაქარი, ხორცი) საერთაშორისო ფასების ცვალებადობას ასახავს – აგვისტოში 3,1%-ით გაიზარდა და 127,4 ქულა შეადგინა. აღნიშნული მაჩვენებელი, 2020 წლის ამავე პერიოდის ნიშნულს […]

ზორკა. ბარაქა, სასუქი
აგრო სიახლეები

„ბარაქამ“ თავის ექსკლუზიურ საერთაშორისო პარტნიორ კომპანია Elixir Zorka-სთან ერთად სასუქების პრეზენტაცია მოაწყო

კომპანია „ბარაქამ“, თავის ექსკლუზიურ საერთაშორისო პარტნიორ კომპანია Elixir Zorka-სთან ერთად, საგარეჯოში სასუქების პრეზენტაცია მოაწყო. შეხვედრას ხორბლის, მზესუმზირისა და სიმინდის ადგილობრივი მწარმოებლები ესწრებოდნენ. აღსანიშნავია, რომ  ღია კარის დღე „ბარაქას“ მეგობარი ფერმერის მეურნეობაში შედგა, რომელიც აქტიურად იყენებს […]

მწვანე, სასუქები
ფერმერთა სკოლა

მწვანე სასუქებით ნიადაგის განოყიერება – მწვანე სასუქის ფორმები

ბიოლოგიური წარმოების დროს, ნიადაგის განოყიერებისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს მწვანე სასუქების (სიდერატების) გამოყენებას. მწვანე სასუქებით ნიადაგის განოყიერება ხდება შემდეგი მეთოდებით: 1. ახალი, დაქუცმაცებული (დაქუცმაცება სასურველია) მწვანე მასის უშუალო შეტანა ნიადაგში მისი შემდგომი ჩახვნით. პრინციპში ეს მეთოდი […]

ძიძო
სამკურნალო მცენარეები

ყვითელი ძიძო – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტი

ყვითელი ძიძო (Melilotus officinalis) ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. ღერო აღმავალია ან სწორმდგომი, დასაწყისიდანვე დატოტვილი, სიმაღლით 50-100 სმ (200). ფოთლები მორიგეობითია, სამფოთოლაკიანი, ფოთოლაკები შებრუნებულ-კვერცხისებრია, არათანაბრად ხერხისებურად დაკბილული, წვეროში ფხით. ყვავილები – მოკლეა, ყვავილედებად – მტევნებად არის შეკრებილი. […]

ხორცი, ყიდვა, შენახვა
AgroPlus

ხორცის შენახვის, მოხმარების და არჩევის წესები

ხორცის შენახვისა და მოხმარების, აგრეთვე მისი არჩევის წესები განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ როგორ ხორცს იძინეთ: ახალდაკლულს (ე.წ. ”ორთქლოვანს”), გაციებულს, თუ გაყინულს. ეს წესები მოცემულია ქვემოთ. თუმცა ზოგადი და მთავარი წესი ასეთია: ხორცი უნდა მიირთვათ მხოლოდ საღი! დაიმახსოვრეთ: გაფუჭებული ხორცის ჭამა ძალზე […]

ხევის, ყველის, ტექნოლოგია
AgroPlus

კობის ანუ ხევის ყველის დამზადების ტექნოლოგია

საქართველოს სოფლის მეურნეობის პროდუქტების ტრადიციული მწარმოებელი ქვეყანაა. საქართველოში იწარმოება მრავალი დასახელების უნიკალური პროდუქტი, განსაკუთრებით მრავალფეროვანია ყველის სახეობები, რომლებიც უხსოვარი დროიდან მზადდებოდა და დღესაც მზადდება მრავალი დასახელების წათხის ყველი. კობის ყველის დამარილებისა და მომწიფების ტექნოლოგია გამოირჩევა […]

ნიადაგი, ეროზია
ფერმერთა სკოლა

ნიადაგის ეროზია და მასთან ბრძოლა

ნიადაგიდან მისი შემადგენელი ნაწილაკების დაშლას, გადარეცხვა-გამორცეხვას და გადაადგილებას წყლის, ქარის ან სხვა მექანიკური ენერგიის მოქმედების შედეგად ეროზია ეწოდება. ნიადაგის ეროზიის შედეგად ირღვევა მისი ფიზიკურ-ქიმიური და ბიოლოგიური თვისებები, მცირდება მისი ნაყოფიერება და სასოფლო სამეურნეო კულტურების მოსავლიანობა […]

დიცენტრა, გულის, ყვავილი
AgroPlus

დიცენტრა – გულის ყვავილი

დიცენტრა (Dicentra – ოჯ. Fumariaceae). გვარის სახელწოდება წარმოსდგება ბერძნული სიტყვებისაგან ‘dis’ – ორჯერ და ‘kentron’ – დეზი და ითარგმნება როგორც ორდეზიანი. ამ მცენარეს ფრანგები „ჟანეტას გულს“, გერმანელები „გულის ყვავილს“, სხვები კი „გატეხილ გულს“ უწოდებენ. გვარში […]